Description
La menthe agrémente la plupart des plats, salades de fruits et sauces. Mais il est aussi bien connu pour parfumer certaines boissons comme le thé ou le mojito. Sa culture est relativement facile dès lors que certaines règles sont bien respectées tel qu’un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé mais jamais brûlant, qu’un sol toujours humide et une fertilisation de mai à août. Il existe 25 espèces de menthe, la plus connue est la mentha spicata. La plupart d’entre elles sont assez envahissantes et qu’une culture en pot ou en jardinière permet de l’éviter.